Zdravé dieťa a mama
Môj košík 0 položky - 0.00 € 0
Zdravé dieťa a mama
Shopping Cart 0 položky - 0.00 € 0
2. februára 2018

Tvarohovo – pšenový koláč (bez múky)

Pšeno je fantastická obilnina na koláče, často ju používam na zdravšie sladké. Tento koláčik je ľahký, rýchly, výborná alternatíva ku klasickej žemľovke. Lebo chutí fantasticky tak teplý, ako i studený.

Postup prípravy:

  1. Pšeno dáme večer namočiť do hrnca s vodou. Uložíme do chladničky. Rovnako aj hrozienka.
  2. Ráno pšeno zlejeme, premyjeme a dáme uvariť do dvoch litrov vody. Je to veľmi dôležité – pšeno uvarené v takom množstve má inú konzistenciu. Varíme cca 15 minút, potom zlejeme.
  3. Trúbu rozohrejeme na 175 stupňov.
  4. Zatiaľ vyšľaháme vajíčka, sirup, maslo, vanilku, škoricu, citrónovú kôru a tvaroh. Tvaroh používam kozí, jemný, bez hrudiek, ale môžete aj iný (predtým však dobre vymixovať).
  5. Pšeno po uvarení zlejeme, necháme odkvapkať, trochu vychladnúť. Zmiešame s hrozienkami. (V sezóne môžete namiesto hrozienok použiť rôzne iné drobné ovocie – čerešne, jahody, maliny, čučoriedky).
  6. Po trochách pridávame do vajíčkovo tvarohovej zmesi a vyšľahávame.
  7. Do menšieho plechu (37 x 24) dáme papier na pečenie a zmes vylejeme.
  8. Pečieme na 175 stupňoch 30 minút.
  9. Pred podávaním necháme aspoň trochu vychladnúť :).

Podrobnosti

Ingrediencie

  • 500 g tvarohu
  • 200 g pšena
  • 130 g hrozienok
  • 4 vajíčka
  • 75 g zmäknutého masla
  • 140 ml javorového sirupu
  • 1 lyžička vanilky
  • 1/2 lyžičky škorice
  • kôra z polky citrónu

Zanechať komentár

Heslo musí obsahovať min. 4 znaky