Téma tepla sa skloňuje všade. Aj v kuchyni. U mňa tak, že varím hlavne husté polievky, ktoré zavodnia a poskytnú energiu na dlhší čas. A je čas fazuľových lúskov, tak čo takto si urobiť zdravšiu lúskovú?

Postup prípravy:

Na ghí opražíme cibuľku do sklovita. Pridáme cesnak, lúsky, zemiaky a opražíme, až kým nezačne zmes voniať. Zalejeme horúcim čerstvým vývarom a varíme cca 25 minút do zmäknutia zeleniny. Pridáme smotanu a cca polovicu masy rozmixujeme. Dochutíme umeoctom a kôprom.